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Eine Erdbeere (Fragaria) - Bildquelle: Hans/Pixabay - Public Domain (CC0 1.0)

27. Februar 2017 – Tag der Erdbeere in den USA (National Strawberry Day)

Schon wieder findet ein kurioser Feiertag am 27. Februar jeden Jahres in den USA statt, es ist der Tag der Erbeere, engl. National Strawberry Day.

Tag der Erdbeere am 27. Februar 2017 –  (engl. National Strawberry Day)

Dieser Fruit Holiday entstand in den Staaten, allerdings ist Genaueres von diesem kuriosen Feiertag nicht bekannt. Der Tag der Erdbeere ist als ‚American Food Holiday‘ notiert. Bemerkt sei, dass es in den USA etliche von diesen Frucht-Feiertagen gibt, wie den Pfirsichtag, den Tag der Ananas und der Wassermelone, den Iss-einen-roten-Apfel-Tag, über den ich geschrieben habe. .

Die Erdbeere: Nährwerte und Kalorien

Diese wunderbare, gut duftende und saftige Frucht kann jedes Gericht verzaubern. Schon die rote Farbe muntert einen auf und schmackhaft ist sie auch. Die Erdbeere (lat. fragaria) gehört zur Familie der Rosengewächse und ist eigentlich keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht. In den amerikanischen Gärten des 18. Jahrhunderts sind ungefähr 20 Sorten der Gartenerdbeere bekannt.

Die Erdbeere ist ein wunderbarer Lieferant von

  • Vitamin C,
  • Folsäure,
  • Kalium und
  • Faser.

Eine Tasse voller Erdbeeren enthält 55 Kalorien und Null Fett.

Erntezeit der Erdbeere

Die beste Erntezeit der Erdbeere ist von April bis August. Ich habe eigene Erdbeeren im Garten. Zu beachten ist, dass man die Erdbeere reif pflückt, da sie nicht nachreift, wie etwa die Banane. Am Besten ist es, die Erbeeren zu pflücken und gleich zu essen, da sie empfindlich auf Druck reagieren und Flecken bilden. Erst kurz vor dem Essen, sollte man die Erdbeeren waschen, da sie ansonsten schnell verderben. Es ist günstig, die Erdbeeren an kühlen und wolkigen Tagen zu pflügen, wenn sie für den Verkauf gedacht sind. Zum sofortigen Verzehr spielt das Wetter keine Rolle. Erdbeeren lassen sich auch gut einfrieren und man kann sie dann in Smoothies, zu Eis oder als Erdbeerkuchen verwenden.

Ich bin so vernarrt in die Erbeeren, dass ich im Sommer jeden Tag ein kleines Schälchen esse, in den verschiedensten Variationen, nicht zuletzt gemixt mit anderen Früchten. Ein Teil der Erdbeeren mache ich auch als Marmelade ein, so dass ich das ganze Jahr über von der köstlichen Frucht essen kann.

 

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