Coconut
Frische Kokosnuss aufgeschnitten - Bildquelle: Lebensmittelfotos/Pixabay - Public Domain (CC0 1.0)

*Tropic Oil ⇒ Kokosnussöl Anwendung & Rezepte • Platinum Europe

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Kann man mit Fett abnehmen?  Kann Fett überhaupt gesund sein? Die erstaunliche Antwort lautet: Ja! Es muss nur gutes Fett sein. Kokosnussöl ist gutes Fett.

Konsistenz des Kokosnussöl

Kaltgepresstes Kokosnussöl hat eine weißliche Färbung, riecht mild und frisch mit einer leichten Kokosnote. Naturbelassen hat es viele wertvolle Wirkstoffe, die für Gesundheit und Ernährung einen hohen Wert haben. Es enthält Laurinsäure, Aminosäuren, Antioxidantien, Mineralstoffe, vor allem Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor und essentielle Spurenelementen, zum größten Teil Eisen, Zink, Mangan und Kupfer.

Erhitzt weist es nicht die gesundheitlichen Nachteile auf wie andere Fette, weil es aus MCT’s besteht, den mittelkettigen Triglycerigen. In dieser Form ist es thermogen,  d. h. es wird in Energie und Wärme umgewandelt. Dies fördert den Stoffwechsel, der den Körper bei der Fettverbrennung unterstützt und eine Traumfigur schafft, denn Kalorien und Fett werden verbrannt.

Herkunft

Die Kokospalmen sind schon seit 3.000 bis 4.000 Jahren kultiviert, doch erst im 19. Jahrhundert erlangten sie wirtschaftliche Bedeutung, die Produktion wurde seit 1980 verdoppelt und  wird besonders in den Ländern Niederlande, Frankreich und Deutschland gefördert. Die wichtigsten Anbauländer sind Indonesien, Philippinen und Indien .

Wirkung des Kokosnussöl

Das Kokosnussöl ist für Veganer ideal und auch bei Schonkost. Es kann als Massageöl dienen und auch zur Gesichtspflege, für die Haut, als Badezusatz sowie als Rasierschaum oder für die Zähne, Haare. Bei hohen Temperaturen verfliegt der Kokosduft und kann somit für die Zubereitung sämtlicher Speisen benutzt werden. Vor allem eigent es sich zum Abnehmen, für das Wohlbefinden und Fitness.

Wo kann man Kokosnussöl kaufen?

Man kann Kokosnussöl als Tropic Oil bei Platinum kaufen, wo es sehr schonend und kaltgepresst hergestellt wird, ohne Zusatzstoffe.

Es dient in der Küche als vielseitiges Lebensmittel.

Hier einige Rezepte

Kokosnussöl von Platinum Health Europe
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Das Kokosnussöl

  • kann als Brotaufstrich dienen, mit etwas Kräutersalz schmeckt es herzhaft und macht satt.
  • kann für Bratkartoffel verwendet werden, wodurch der Geschmack verfeinert wird, dazu ein Ei.
  • kann man auf einem Löffel zwischendurch pur in den Mund nehmen, was wirklich schmackhaft ist und sättigt.
  • mit geraspelte Bananen frittieren und mit Kokosraspeln servieren

 

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