world milk day
MIlch Banner - Bildquelle:Comfreak/Pixabay - Public Domain (CC0 1.0)

Kalender: 1. Juni – Internationaler Tag der Milch 2017

Der 1. Juni ist Weltmilchtag (2017) und es darf angestoßen werden, und zwar mit Milch. In meiner Kindheit war frische Milch mein tägliches Getränk. Ab und zu machten wir eine Radtour zum Bauern und es gab ein Glas frischer und warmer Kuhmilch, was heute undenkbar ist.

Internationaler Tag der Milch 2017

Dieser Aktionstag wurde 1957 ins Leben gerufen. An diesem Tag wird die Milch als ein gesundes Getränk beworben, bei Verbänden, Molkereien und landwirtchaftlichen Betrieben in 30 Ländern. Eingerichtet wurde dieser Internationale Tag der Milch von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation, die zu den Vereinten Nationen gehört, der FAO und dem Internationalen Milchwirtschaftsverband, dem IDF.

Milch ist Gesund

Die Milch ist ein natürliches Getränk und voller Inhaltsstoffe, z. B.:

  • Milchzucker, der dem Körper Energie zuführt
  • Kalzium, dient dem Aufbau der Knochensubstanz und stärkt die Zähne
  • Amonisäuren (Proteine) für den Körperzellenaufbau
  • Vitamine A, B2, B12  sind wichtig für Haut, Haare, Muskeln, Blut
  • Kohlehydrat, das die Darmfunktion reguliert
  • Mineralstoffe: Phosphor, Jod, Zink, Magnesium,

Ist Milch gesund ?

Veganer und Tierrechtler weisen auf gesundheitliche Risiken hin; außerdem sehen diese Gruppen die Tiermilch als eine Ausbeutung der Tiere. Für die Veganer sind alle Tierprodukte ein Tabu. Auch werden die Tiere ihres Erachtens nicht artgerecht gehalten. Diese extreme Einstellung mag so Manchem radikal erscheinen.

Es gibt verschiedene Studien und Meinungen, ob Kuhmilch wirklich gesund ist. Ich selbst habe keine Probleme damit, Milch zu trinken.

Vor ein paar Tagen habe ich Rezepte mit Bananen Milchshakes verfasst.

Milch in der Krise

Die Milchbauern befinden sich in einer derartigen Krise, dass sie ihre Milch auf Demonstrationen weggeschütet haben, weil der Milchpreis ständig sinkt und das Wirtschaften nicht mehr kostendeckend ist. Die Milchbauern fordern mehr staatliche Hilfen, was von den Grünen unterstützt wird. Dazu habe ich ein Bild von der ServusTV-Facebook Seite unten eingebettet.

 

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